I

Taliansky región Emilia-Romagna má jednu zvláštnu schopnosť – človeka vtiahne a už nepustí. Je to kraj, kde sa mieša vôňa pomaly zrejúceho syra, zvuk dvanásťvalcových motorov a pohár lambrusca pod zapadajúcim slnkom do jedného dokonale zladeného zážitku. Presne taký bol aj náš štvordňový „Made in Italy“ zájazd v termíne 22.4. – 25.4.2026, ktorý sme organizovali v spolupráci s časopisom Falstaff a Falstaff Gourmet Club Slovensko. A úprimne – vyšiel až nebezpečne dobre. Nebezpečne v zmysle: sedím vo Ferrari, túrujem jeho vyladený motor v uliciach Maranella a cítim sa nebezpečne dobre.

Samotná Bologna (hlavné mesto regiónu) nás privítala v najlepšej forme – jarná, voňavá, plná života. Ako naše domovské zázemie na štyri dni sa stala ideálnym štartovacím bodom do sveta, ktorý Taliani právom nazývajú Motor Valley (údolie motorov) a Food Valley (údolie jedla, aj keď gurmánske údolie by sa hodilo ešte viac). Ráno sme vyrážali ako nepopísaná stránka cestovateľského denníka a večer sa vracali s hlavou plnou chutí, zvukov a zážitkov, ktoré sa nedajú „odfajknúť“ len tak zo zoznamu.

Už prvý deň patril tomu, čo robí tento región svetovo výnimočným – kombinácii luxusných športových áut a poctivej talianskej tradície. Navštívili sme Lamborghini múzeum a následne aj výrobný areál tejto svetoznámej značky, kde vzniká model Urus – auto, ktoré dokonale ukazuje, ako sa dá spojiť surová sila s každodennou použiteľnosťou. Prechádzať sa miestami, kde vznikajú legendy, je vždy silný moment, ale tu to malo ešte inú príchuť – všetko bolo čisté, precízne a „tiché“ v kontraste s tým, čo tieto stroje dokážu na ceste.

Nemenej silným zážitkom bola návšteva inžiniersko-dizajnérského mága – Pagani – a jeho múzeum a exkurzia vo fabrike, kde sa ručne vyrábajú autá s cenovkou od 3 miliónov €. Toto už nie je len automobilka – je to dizajnérsky ateliér, kde sa z uhlíkových vlákien stáva umenie. Každý detail má svoj zmysel, každý kus materiálu svoju filozofiu. Tu keď sa niekomu nepáči, tak to len predstiera!

S rovnakou vášňou sa regiónu Emilia-Romagna venujeme aj v jej najchutnejšej podobe. Parmigiano Reggiano priamo z parmezárne – s výkladom o zrení, tradícii a trpezlivosti, ktorá sa tu meria rokmi. Prosciuttificio, kde sa šunka stáva umením a čas je tou najdôležitejšou ingredienciou. Ochutnávky boli presne také, aké majú byť – jednoduché, poctivé a absolútne nezabudnuteľné. Samozrejme, bez Aceto Balsamico di Modena by to nebolo ono. Naučili sme sa hlavné rozdiely, ale aj delikátne nuansy, pretože v písmenkách IGP a DOP je veľký rozdiel, kludne aj 30 rokov!.

Vínko v Taliansku je samostatná kapitola. Navštívili sme dve ikonické vinárstva – Giacobazzi a Cleto Chiarli, kde sme sa ponorili do sveta miestnych odrôd lambrusca a pignoleta. Tieto vína majú presne to, čo k tejto oblasti patrí – šarm, iskru a ľahkosť, ktorá sa pije sama. Degustácie sa prirodzene menili na živé diskusie a typickú taliansku pohostinnosť, kde pohár nikdy nezostane prázdny príliš dlho.

Modena nás očarila svojou eleganciou a zároveň pokojom. Ferrari múzeum bolo ďalším vrcholom programu – história značky, ktorá definuje športové autá, tu dýcha z každého kúta. A keď sa k tomu pridala možnosť zažiť aj jazdy na modeloch Ferrari Portofino a GTC4Lusso, emócie išli úplne mimo bežnú škálu.

Večery patrili jedlu, vínu a spoločným momentom, na ktoré sa nezabúda. Počas zájazdu sme vedome dali priestor celému spektru talianskej gastronómie – od autentických osterií, kde sa varí podľa rodinných receptov, cez poctivé trattorie až po fine dining zážitok v michelinskej reštaurácii Portici. Každý večer mal inú atmosféru, inú chuť, ale jedno mali spoločné – kvalitu, jednoduchosť a rešpekt k surovinám. Spať sa chodilo neskoro v noci, tak ako sa na poctivých „Talianov“ patrí. Veľký podiel na tom mala aj samotná skupina – zišli sa ľudia, ktorí si jednoducho „sadli“.

A práve v tejto kombinácii – skvelý program, silná gastronómia a výnimočná partia – vzniká to, čo robí takéto cesty skutočne nezabudnuteľnými.

Bola to krátka ale o to intenzívnejšia cesta do regiónu, kde sa všetko robí s vášňou – od výroby syra až po superšporty. A práve tá vášeň nech je nám inšpiráciu do života, aj do ďalšieho cestovania. My sme si ju užili naplno.

Pridáte sa nabudúce? Pozrite si naše aktuálne ponuky, určte vás niečo zaujme: https://leonardo.sk/aktualne-ponuky/

Región Emilia-Romagna definuje ani nie 270 km dlhá Via Emilia, ktorú postavili Rimania už v 2. storočí pred n. l.. Dnes sa na úseku kratšom než 30 km tejto starobylej cesty sústreďuje niečo, čo nemá vo svete obdobu — sídla a fabriky legiend ako Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani, Ducati, Dallara či De Tomaso. Neuveriteľná koncentrácia dizajnu a inžinierskeho génia na pár kilometroch. Ale tým to ani zďaleka nekončí….

Tento región je zároveň kolískou chutí, ktoré definujú Taliansko: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, tortellini, lasagne, tagliatelle, ikonická ragù alla bolognese, lambrusco... To všetko sa zrodilo tu! Je aj rodiskom, či pôsobiskom svetoznámych osobností — od opernej legendy Luciano Pavarotti, cez skladateľa Giuseppe Verdi, filmového vizionára Federico Fellini, módne ikony ako Giorgio Armani…